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商品詳細
岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。
山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。
さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド(草飼育)なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。

マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。
「アニマルウェルフェア(動物福祉)」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。

話題のバターコーヒーも楽しめる、希少な国産のグラスフェッドバターです。
夏場は野シバや山野草、冬場は自社サイレージや乾牧草などの草を食べて育ちます。
グラスフェッドバター自体希少ですが、放牧バターも大変希少。
料理やトーストはもちろんのこと、バターごはんもオススメです。
セット内容
  • なかほら牧場のピュアグラスフェッドバター〔100g〕 5個
商品情報
種類別バター
原材料生乳
内容量100g
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:786kcal タンパク質:0.4g 脂質:86.9g
炭水化物:0.6g 食塩相当量:0.01g
賞味期限製造日を含め60日間
保存方法要冷蔵 10℃ 以下
製造者中洞牧場(株式会社企業農業研究所)
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
TEL:050-2018-0110
特定原材料
(7品目)
発送温度帯[冷蔵]・[ 冷凍可 ]
同梱可能商品通常は冷蔵便発送ですが、冷凍品と同時注文の場合は冷凍便に同梱します。
認証ハラール認証
アニマルウェルフェア畜産 農場認証
アニマルウェルフェア畜産 食品事業所認証

なかほら牧場(中洞牧場)は牧場長の中洞 正(なかほら ただし)の名字から名付けています。
なかはら牧場(中原牧場)や長洞牧場、永洞牧場などと間違われたり、「ちゅうどう」や「なかどう」と読み間違われることもありますが、「真ん中」の「中」に「洞穴(ほら穴)」の「洞」で「なかほら」と読みますので、ぜひ覚えてください!
(牧場長の中洞は三陸の岩手・宮古市出身ですが、沿岸地域では「洞」の字が入る苗字が多いようです)

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JIA 公益社団法人 日本建築家協会東北支部 The Japan Institute of Architects Tohoku Chapter

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